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dc.contributor.author	Fito Suñer, Pedro José	es_ES
dc.contributor.author	Castelló Gómez, María Luisa	es_ES
dc.contributor.author	Tarrazo Morell, José	es_ES
dc.contributor.author	Castro Giráldez, Marta	es_ES
dc.date.accessioned	2023-10-15T20:17:56Z
dc.date.available	2023-10-15T20:17:56Z
dc.date.issued	2023-09-27	es_ES
dc.identifier.isbn	978-84-1396-173-6	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10251/198070
dc.description.abstract	El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de sistemas biológicos; en el segundo, se muestra cómo aplicar balances de materia en estos sistemas y, por último, en el tercero, se muestra la aplicación de los balances de energía a sistemas biológicos.	es_ES
dc.format.extent	134	es_ES
dc.format.medium	Físico	es_ES
dc.language	Español	es_ES
dc.publisher	Editorial Universitat Politècnica de València	es_ES
dc.relation.ispartof	Colección Académica	es_ES
dc.rights	Reserva de todos los derechos	es_ES
dc.subject	Balances	es_ES
dc.subject	Materia	es_ES
dc.subject	Energía	es_ES
dc.subject	Ingeniería	es_ES
dc.subject	Bioprocesos	es_ES
dc.subject.classification	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS	es_ES
dc.title	Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos	es_ES
dc.type	Libro	es_ES
dc.rights.accessRights	Cerrado	es_ES
dc.contributor.affiliation	Universitat Politècnica de València. Editorial	es_ES
dc.description.bibliographicCitation	Fito Suñer, PJ.; Castelló Gómez, ML.; Tarrazo Morell, J.; Castro Giráldez, M. (2023). Balances de materia y energía en ingeniería de bioprocesos. Editorial Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/198070	es_ES
dc.description.accrualMethod	EDITORIAL	es_ES
dc.relation.publisherversion	https://www.lalibreria.upv.es/portalEd/UpvGEStore/products/p_331-4-2	es_ES
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_ES
dc.relation.pasarela	EDITORIAL\331_4_2	es_ES
dc.subject.editorial	Agronomía	es_ES
dc.subject.editorial	Hidraulica	es_ES
dc.subject.editorial	Medio	es_ES
dc.subject.editorial	Natural	es_ES

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