La Responsabilidad Social Corporativa en la distribución alimentaria: caso cooperativa

Abstract

[ES] El presente trabajo se centra en el análisis de la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de un supermercado tipo cooperativa en el contexto de la distribución alimentaria. La investigación se justifica por la importancia de comprender cómo las empresas del sector minorista pueden contribuir al desarrollo sostenible y al bienestar de la comunidad. El objetivo principal es examinar las prácticas de RSC este grupo de supermercados y evaluar su impacto en la empresa y en su entorno.

El estudio comienza con una introducción al supermercado y su relevancia en el mercado minorista, seguido de un marco teórico que aborda el concepto de RSC en el sector y su importancia. Posteriormente, se describirán las políticas y programas de RSC implementados, así como sus actividades de participación comunitaria y transparencia empresarial.

En conclusión, este trabajo proporciona una visión integral de la RSC de este grupo de supermercados, destacando sus logros, desafíos y áreas de mejora. Se espera que los hallazgos y recomendaciones contribuyan a fortalecer las prácticas de RSC y a fomentar una mayor conciencia sobre la importancia de la responsabilidad social en el sector minorista.

[EN] This paper focuses on the analysis of the Corporate Social Responsibility (CSR) of the supermarket in the context of food distribution. The research is justified by the importance of understanding how companies in the retail sector can contribute to sustainable development and community well-being. The main objective is to examine CSR practices and assess their impact on the company and its environment.

The study begins with an introduction to the supermarket and its relevance in the retail market, followed by a theoretical framework addressing the concept of CSR in the sector and its importance. This is followed by a description of the CSR policies and programmes implemented by Consum, as well as its community involvement and corporate transparency activities.

In conclusion, this paper provides a comprehensive overview of CSR, highlighting its achievements, challenges and areas for improvement. It is hoped that the findings and recommendations will contribute to strengthening CSR practices and fostering greater awareness of the importance of social responsibility in the retail sector.

[CA] En un entorn empresarial on la sostenibilitat i l’ètica estan guanyant una importància creixent, la Responsabilitat Social Corporativa (RSC) s’ha consolidat com un pilar fonamental en l’estratègia de moltes organitzacions. La RSC no sols es centra a reduir l’impacte ambiental i social negatiu de les operacions empresarials, sinó que també busca crear valor per a tots els grups d’interés, incloent-hi clients, empleats i la comunitat en general. Aquest enfocament integral alinea les activitats empresarials amb els principis de responsabilitat i sostenibilitat, abordant les expectatives dels stakeholders i contribuint al benestar comú. Aquest Treball de Fi de Grau (TFG) es dedica a una anàlisi detallada de les polítiques de RSC implementades per Consum, una cooperativa destacada en el sector de distribució alimentària. El propòsit principal de l’estudi és avaluar com influeixen les accions de RSC de Consum en la seua cadena de distribució alimentària i examinar el seu impacte en el benestar social i ambiental. Així mateix, s’investiga com aquestes polítiques contribueixen a la sostenibilitat de la cooperativa i a la millora de les seues pràctiques comercials, avaluant el grau de compromís amb els principis de la RSC. Per a això, s’examina la implementació de diverses iniciatives de RSC per part de Consum, incloent-hi les pràctiques i polítiques adoptades per a abordar desafiaments ambientals i socials. Es presta especial atenció a com aquestes polítiques són percebudes pels clients i empleats de la cooperativa. La investigació es basa en la recopilació i anàlisi d’enquestes i retroalimentació directa d’aquests grups d’interés, amb l’objectiu d’identificar àrees de millora i avaluar l’efectivitat de les polítiques actuals. Aquesta metodologia permet obtindre una visió clara sobre la percepció i l’impacte real de les mesures de RSC. El TFG també explora la importància de la RSC en el sector de distribució alimentària, destacant com les pràctiques responsables influeixen en la imatge de l’empresa i en la seua posició competitiva en el mercat. S’analitzen les millors pràctiques dins del sector i s’identifiquen les àrees que requereixen ajustos per a millorar la responsabilitat social i ambiental. Les recomanacions pràctiques derivades de l’estudi busquen enfortir el compromís de Consum amb la sostenibilitat, millorar el seu impacte positiu en la societat i el medi ambient, i optimitzar el seu rendiment en un sector cada vegada més orientat cap a la responsabilitat. En resum, el treball ofereix una visió integral de com Consum integra la RSC en el seu model de negoci. Avalua l’efectivitat de les seues iniciatives actuals i suggereix estratègies per a avançar cap a una major responsabilitat social i ambiental. Aquest enfocament permet a la cooperativa no sols complir amb les expectatives dels seus stakeholders, sinó també liderar amb èxit en un sector que valora cada vegada més la sostenibilitat i l’ètica en les pràctiques empresarials.