Inserción de dotaciones en espacios naturales como revitalización del medio rural. Centro gastronómico en Campillo de Altobuey.

Abstract

[ES] La finalidad de este trabajo de final de máster es la reactivación de la actividad en zonas de la España vacía, más concretamente en Campillo de Altobuey. La relación que hay entre un edificio y el entorno es una parte fundamental en la arquitectura. Este proyecto busca crear un conjunto arquitectónico, con función gastronómica y social, llevando la tendencia turística hacia los territorios de montaña. Se trata de piezas enterradas y semienterradas en la ladera de la montaña para evitar el impacto paisajístico dotando de función al conjunto. De esta manera, se crea un centro gastronómico y turístico que se compone por una zona de restaurante y exposiciones, en la que poder degustar y fomentar los productos originarios del municipio, y una zona privada de habitaciones

[EN] The purpose of this final master's project is the reactivation of activity in areas of empty Spain, more specifically in Campillo de Altobuey. The relationship between a building and the environment is a fundamental part of architecture. This project seeks to create an architectural ensemble, with a gastronomic and social function, leading the tourist trend towards mountain territories. These are pieces buried and semi-buried in the mountainside to avoid the impact of the landscape, giving the whole a function. In this way, a gastronomic and tourist center is created which is made up of a restaurant and exhibition area, where you can taste and promote the products originating in the municipality,and a private area for rooms.